烹饪工艺系

2025年6月11日，一场意义非凡的企业宣讲会在知行楼一楼阶梯教室举行。此次烹饪工艺系邀请了伊宁洲际&逸衡酒店人事经理孙悦、 赛里木湖 AC酒店人事经理张晶和行政总厨马一鸣、霍尔果斯欣德酒店总经理顾兴，为烹饪工艺系的学子们带来行业前沿动态与企业用人需求，积极搭建起校企沟通的新桥梁。

 宣讲会开场，伊宁洲际&逸衡酒店人事经理孙悦优雅登台。她借助精心准备的资料，向同学们讲述了酒店的发展历程。孙悦还深入阐述了酒店“以人为本，创新服务”的企业文化，为员工提供广阔的发展空间。在用工要求方面，她明确指出，学生需具备扎实的专业技能、良好的沟通能力和团队协作精神，只有这样才能在酒店的工作中发光发热。 

                                                                       伊宁洲际&逸衡酒店人事经理孙悦介绍企业

 随后，赛里木湖AC酒店人事经理张晶上台，介绍了酒店的发展史。依托赛里木湖独特的自然风光和丰富的旅游资源，酒店从一家小规模经营场所逐步发展成为集餐饮、住宿为一体的综合性度假酒店。接着，行政总厨马一鸣对厨房进行了简单介绍。他展示了厨房先进的烹饪设备和严格的管理制度，强调在菜品研发上注重结合当地特色食材和文化，打造出具有独特风味的菜品。同时，他也希望同学们在今后的学习中，注重对不同菜系烹饪技法的学习和创新。

                                                          赛里木湖AC酒店人事经理张晶、马一鸣讲解企业文化

 最后，霍尔果斯欣德酒店总经理顾兴上台发言。他以简洁明了的语言，对企业用工及规章制度做了简单介绍。顾兴表示，酒店重视人才的培养，对于烹饪工艺系的学生，会提供完善的培训体系和晋升机制。在规章制度方面，他强调了员工的纪律性和责任心，要求员工严格遵守酒店的各项规定，以保障酒店的高效运营和服务质量。

                                                                         霍尔果斯欣德酒店总经理顾兴企业宣讲

 此次宣讲会，让烹饪工艺系的学子们对三家酒店有了更深入的了解，也让他们对自己的职业发展方向有了更清晰的认识。同学们纷纷表示，将以此次宣讲会为契机，努力学习专业知识，提高自身综合素质，为将来的职业发展做好充分准备。烹饪工艺系也将以此次宣讲会为新的起点，进一步加强与企业的合作，为学生提供更多的实践机会和就业渠道，共同培养出更多符合行业需求的优秀烹饪人才。

                                                                                                                                          撰稿/摄影：马少华  

                                                                    烹饪工艺系

                                                                   2025年6月11日